کیویفروت در مناطق معتدله گرم و نیمهگرمسیری رشد میکند و میوه آن از محصولات اقتصادی مهم باغبانی محسوب میشود. این گیاه از جنس Actinidia و نام علمی آن Actinidia deliciosa است. تا کنون ۶۱ گونه و بیش از ۱۰۰ رقم این جنس تشخیص داده شده است. از بین تمام گونههای جنس Actinidia فقط ۲ گونه از لحاظ اقتصادی و تجاری مهم هستند. یکی از آنها Actinidia deliciosa یا همان کیوی خوراکی و دیگری A.chinensis است که بهصورت وحشی در چین میروید. سایر گونههای جنس Actinidia یا بهصورت زینتی و یا بهعنوان پایه در برنامههای بهنژادی استفاده میشود. تمام گونههای میوه کیویفروت، چند ساله و بالارونده هستند و اکثر آنها خزانکننده میباشند و تنها تعداد کمی از آنها که در مناطق گرم رشد میکنند، همیشه سبز هستند. کیوی غنی از عناصر غذایی مانند منیزیم، پتاسیم و ویتامین E است که برای سلامتی بشر مفید است. بهویژه این میوه به علت مقدار بالای ویتامین C و خاصیت آنتیاکسیدانی آن مورد توجه است.
این میوه بومی چین است و در سالهای اخیر در بسیاری از کشورها مانند آمریکا، استرالیا، اسپانیا، فرانسه و ایتالیا کشت داده شده است. این گیاه از دو طریق جنسی و رویشی قابل تکثیر است ولی بهمنظور حفظ یکنواختی ژنتیکی ارقام از روشهای ازدیاد غیر جنسی مانند قلمه، پیوند و کشت بافت استفاده میشود. روش کشت بافت در اغلب کشورها از جمله آمریکا، ایتالیا و انگلستان برای ازدیاد گونههای مهم درختان میوه استفاده میشود. توسعه روشهای ریزازدیادی کیوی بخش مهمی از برنامههای پژوهشی برای اصلاح درون شیشهای این گیاه است. ازدیاد انبوه ژنوتیپهای حاصل از بهنژادی از طریق ریزازدیادی، حائز اهمیت است؛ بهعلاوه با کشت درون شیشهای تولید گیاهان عاری از بیماری نیز میسر است. درحال حاضر حدود ۵۰ درصد تولید این گیاه در کشور ایتالیا که اولین کشور تولیدکننده کیوی در جهان است، از طریق کشت بافت صورت میگیرد. با وجود این، بر اساس بررسیهای انجام شده، گزارشهای مربوط به ازدیاد درون شیشهای کیوی، در مواردی از کارایی لازم برخوردار نیستند. با توجه به توسعه روزافزون کشت کیوی در منطقه شمال کشور و ضرورت بررسی تاثیر ترکیبهای مختلف روی پرآوری شاخسارههای کیوی، شرکت گلساران شمال تحقیقات خود را در زمینه تولید گیاهچه های کیوی با استفاده از سیستم کشت بافت دنبال می نماید.
