کیوی­فروت در مناطق معتدله گرم و نیمه­گرمسیری رشد می­کند و  میوه آن از محصولات اقتصادی مهم باغبانی محسوب می­شود. این گیاه از جنس Actinidia و نام علمی آن Actinidia deliciosa است. تا کنون ۶۱ گونه و بیش از ۱۰۰ رقم این جنس تشخیص داده شده است. از بین تمام گونه­های جنس Actinidia فقط ۲ گونه از لحاظ اقتصادی و تجاری مهم هستند. یکی از آنها Actinidia deliciosa یا همان کیوی خوراکی و دیگری A.chinensis  است که به­صورت وحشی در چین می­روید. سایر گونه­های جنس Actinidia یا به­صورت زینتی و یا به­عنوان پایه در برنامه­های به­نژادی استفاده می­شود. تمام گونه­های میوه کیوی­فروت، چند ساله و بالارونده هستند و اکثر آن­ها خزان­کننده می­باشند و تنها تعداد کمی از آن­ها که در مناطق گرم رشد می­کنند، همیشه سبز هستند. کیوی غنی از عناصر غذایی مانند منیزیم، پتاسیم و ویتامین E است که برای سلامتی بشر مفید است. به­ویژه این میوه به علت مقدار بالای ویتامین C و خاصیت آنتی­اکسیدانی آن مورد توجه است.

این میوه بومی چین است و در سال­های اخیر در بسیاری از کشورها مانند آمریکا، استرالیا، اسپانیا، فرانسه و ایتالیا کشت داده شده است. این گیاه از دو طریق جنسی و رویشی قابل تکثیر است ولی به­منظور حفظ یکنواختی ژنتیکی ارقام از روش­های ازدیاد غیر جنسی مانند  قلمه، پیوند و کشت بافت استفاده می­شود. روش کشت بافت در اغلب کشورها از جمله آمریکا، ایتالیا و انگلستان برای ازدیاد گونه­های مهم درختان میوه استفاده می­شود. توسعه روش­های ریزازدیادی کیوی بخش مهمی از برنامه­های پژوهشی برای اصلاح درون شیشه­ای این گیاه است. ازدیاد انبوه ژنوتیپ­های حاصل از به­نژادی از طریق ریزازدیادی، حائز اهمیت است؛ به­علاوه با کشت درون شیشه­ای تولید گیاهان عاری از بیماری نیز میسر است. درحال حاضر حدود ۵۰ درصد تولید این گیاه در کشور ایتالیا که اولین کشور تولیدکننده کیوی در جهان است، از طریق کشت بافت صورت می­گیرد. با وجود این، بر اساس بررسی­های انجام شده، گزارش­های مربوط به ازدیاد درون شیشه­ای کیوی، در مواردی از کارایی لازم برخوردار نیستند. با توجه به توسعه روزافزون کشت کیوی در منطقه شمال کشور و ضرورت بررسی تاثیر ترکیب­های مختلف روی پرآوری شاخساره­های کیوی، شرکت گلساران شمال تحقیقات خود را در زمینه تولید گیاهچه های کیوی با استفاده از سیستم کشت بافت دنبال می نماید.