اصلاح گیاه آناغالیس
دانلود پاورپوینت اصلاح گیاه آناغالیس
دانلود پاورپوینت اصلاح گیاه آناغالیس
دانلود باران اسیدی
پاورپوینتی در رابطه با باران های اسیدی و اثرات آن
دانلود پاورپوینت کشت و پرورش رازک
هفده اسلاید شامل:
مقدمه: قدمت کشت رازک به بیش از یک هزار می رسد.در اروپا آثاربه جا مانده از سال ۷۸۶ میلادی نشان می دهد این گیاه در برخی نقاط مانند باغها وفضای مربوط به کلیساها به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است.
واویلوف منشأ رازک را نواحی مدیترانه ای گزارش کرده است.
به طور متوسط ۱۶ تا ۱۸ سال عمر می کند .اگر شرایط اقلیمی متاسب باشد طول عمرش به ۳۰ الی ۴۰ سال نیز می رسد ولی تا ۸ الی ۱۰ سال بازدهی اقتصادی دارد.
رازک در اکثر کشورهای اروپایی ،آمریکا،شیلی و حتی استرالیا در سطوح وسیعی کشت میشود.
دامنه ی انتشار آن در ایران نواحی شمالی و در گیلان، رشت، لاهیجان و آستارا می باشد.
گیاه شناسی:
خانواده : Canabinaceae
نام علمی : Humulus lupulus
نام عمومی : Hop
گیاهی دو پایه،علفی، چند ساله و بالا رونده می باشد.
گلهای نر به صورت خوشه از بغل برگها روییده و به طرف پایین آویزان می شوند.
گلهای ماده به شکل مخروط های بیضی شکل و مجتمع می باشد.
برگ ها متقابل، پهن و پنجه ای شکل با ۳ تا ۵ بریدگی.
ریشه بسیار سریع الرشد که طولش به ۳ تا ۵ متر می رسد.
مواد مؤثره:
ترکیبات رزینی (۱۲ تا ۲۲ درصد)
تاننها (۴ تا ۸ درصد)
اسانس( ۰/۵ تا ۲ درصد)
فلاونویید ها
مواد استروژنی
اسید والریانیک
آلفا و بتا اسید های تلخ
آلفا اسید های تلخ : هومولون، کوهومولون، آدهومولون
نیازهای اکولوژیکی:
رازک در طول رویش به درجه حرارت زیادی نیاز ندارد (۱۷۰۰ تا۲۰۰۰ روز درجه حرارت).
به ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ ساعت روشنایی نیاز دارد.
نباید در مناطق بادخیز کشت شود.
خاک هایی با بافت متوسط ، ضخامت زیاد وکلسیم فراوان مناسب برای کشت می باشند.
بارندگی نقش عمده در افزایش عملکرد محصول گل دارد.
pH مناسب، بین ۶/۵ تا ۷ می باشد.
ارقام:
بر حسب خصوصیات بیولوژیکی :
رازک سرخ
رازک سبز
رازک دورگ
بر حسب نوع استفاده :
رازک های بسیار معطر
راز ک های معطر
رازک هایی که بیشترین مقدار «آلفا اسید های تلخ» را دارند.
کاشت و تولید:
قسمت اعظم مراحل کاشت ، داشت، برداشت این گیاه مکانیزه بوده و بوسیله ی ماشین انجام می شود.
از جمله گیاهانی است که هزینه ی تولید زیادی دارد.
در هنگام کاشت به مراحل زیر باید توجه کرد :
طراحی و برنامه ریزی کامل برای کاشت
تهیه اندام های مناسب برای تکثیر
آماده سازی خاک و کاشت گیاه
تهیه داربست های مناسب و تعبیه قیم ها
مراقبت و نگهداری پس از کاشت.
مواد غذایی مورد نیاز:
گیاهان در آغاز رویش مقادیز فراوانی ازت و پتاس از خاک جذب می کنند.
ازت زیاد باعث کاهش عملکرد گل ایجاد بوی نامطبوع در گل ها و کاهش مواد مؤثره ی گل ها می شود.
کلسیم نقش عمده در افزایش عملکرد گل و بهبود کیفیت مواد مؤثره دارد.
برداشت محصول:
هنگامی که گل ها کاملاً رسیده (به رنگ زرد مایل به سبز)
و گیاهان پوشیده باشند باید آنها را برداشت کرد.
معمولاً در اواسط مرداد یا اواخر شهریور زمان مناسبی برای برداشت گل رازک است.
پس از برداشت، گل ها را باید به سرعت خشک کرد.
رطوبت گل ها پس از برداشت خدود ۷۵ تا ۸۰ درصد و هنگام خشک شدن رطوبت آن باید به ۱۱٫۵ تا ۱۲٫۵ درصد کاهش یابد.
در خشک کردن گل دما نباید از ۶۰ درجه سانتی گراد و مدت آن از ۳٫۵ تا ۶ ساعت تجاوز کند.
ویژگی : سرد، خشک، تلخ، اندکی تند.
خواص : آرام بخش، خواب آور، اشتها آور، تقویت کننده ی معده، مسکن سردرد های عصبی و درد مفاصل، طعم دهنده خوراکی.
در صنایع نوشابه سازی، دارو سازی و ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
گل های گیاه ماده، که آنها را مخروط می نامند، کاربرد طبی دارند.
ماءالشعیر:
از استحصال دانه های جو بعلاوهی آب رازک و سایر افزودنی های مجاز بدست می آید.
رازک با رسوب پروتیین باعث شفافیت آن می شود،عطر خاصی به آن می بخشد و نیز ته مزه ی تلخ ماءالشعیر را باعث می شود و با خاصیت آنتی بیوتیکی که دارد به پایداری آن کمک می کند.
خواص ماءالشعیر:
رفع خستگی عصبی، دافع سنگ کلیه، ضد عفونی کننده ی دستگاه گوارش و دستگاه تنفس
مفید برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن.
به دلیل داشتن فلاونویید ها، کارتنویید ها و آنتوسیانین ها در جلوگیری از بروز سرطان ها،سکته های قلبی و مغزی موثر می باشد.
برای افزایش استقامت به ورزشکاران توصیه می شود.
چهارده اسلاید شامل:
میخک Dianthus caryophyllus گیاهی دو لپه و یکی از مهمترین گیاهان زینتی دنیاست که هم به جهت زیبایی وگوناگونی رنگ وهم از نظر اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
محدودیت های موجود در روش های به نژادی و سنتی (تلاقی و گزینش) به ویژه انتقال خصوصیات ژنتیکی از دیگر موجودات به گیاهان و داشتن ویژگی های هتروزیگوتی بالا در گیاه میخک باعث شده است که کاربرد فنون جدید سلولی مولکولی (انتقال ژن و انتخاب سلول) جهت اصلاح خصوصیات اقتصادی این گیاه ضرورت پیدا می کند.
روش های اصلاحی در میخک :
تنوعات سوماکلونی
جهش زایی
هاپلوئیداسیون
مهندسی ژنتیک
کشت بافت
تنوعات سوماکلونی و جهش های القایی :
تغییرات ژنتیکی از جمله تغییر در توالی DNA (مانند جهش های نقطه ای) تغییر در ساختار کروموزوم ها (مانند جابجایی) و تغییر در تعداد کروموزوم ها (پلی پلوئیدی و آنو پلوئیدی) می توانند تنوعات سوماکلونی را ایجاد نمایند.
از آنجا که جهش های خودبخودی به ندرت اتفاق می افتد، تولید جهش یاخته های القایی راه مناسبی برای ایجاد تنوع در گیاهان محسوب می شوند.
پلی پلوئیدی :
به طور کلی به ۲ گروه اتوپلوئیدی و آلوپلوئیدی تقسیم می شود.
Nimura و همکاران نیز در سال ۲۰۰۶ نشان دادند که آمفی دیپلوئیدهای حاصل از ۲ برابر شدن کروموزوم های گل میخک دارای گل هایی بزرگتر و دانه های گرده و بذر با باروری بیشتر بودند.
مهندسی ژنتیک :
از جمله موفقیت های حاصل از به کارگیری این تکنیک در اصلاح گیاهان زینتی میتوان به ایجاد رنگ های ویژه، عطر گل، ماندگاری پس از برداشت، ساختار و شکل گل و گیاه و مقاومت به بیماری ها و آفات اشاره کرد.
رنگ گل :
رنگ گل تحت تاثیر ۳ نوع رنگدانه ، فلانوئید، کارتنوئید و بتالئین ها است. تنوع در رنگ گل با استفاده از مهندسی ژنتیک بر ایجاد تغییر در مسیرهای متابولیکی تولید فلانوئید ها متمرکز شده است .
این روش به ویژه در زمانی که گیاه والد عقیم بوده و یا یک گیاه با طرح های رنگی جدید ایجاد شده باشد، به عنوان بهترین مکمل روش های اصلاحی سنتی به شمار میرود .
ایجاد تنوع در انواع گیاهان زینتی از طریق روش های دورگ گیری و ایجاد جهش انجام گرفته است. اما استفاده از مهندسی ژنتیک برای تغییر رنگ گل از آن جهت حائز اهمیت است، که سایر صفات مطلوب گیاه که ممکن است سالها برای ایجاد آن ها زحمت کشیده باشند، تغییر نکرده و فقط رنگ تغییر می کند.
برطبق نظریه ی Winkel-shirley (2002) از آنجا که گیاهان ترا ریخته با آنتی سنس این ژن بدون فلانوئید هستند و فلانوئید نقش مهمی در محافظت گیاهان د ر برابر اشعه ی ماوراء بنفش و سایر تنش های محیطی دارند. این گل ها عموما از مقاومت کمی بر خوردار می باشند.
Zuker و همکاران در سال ۲۰۰۲ نشان دادند که با کنترل منفی ژن F3H در میخک میزان آنتوسیانین تغییر کرد وکاهش یافت که موجب کمرنگ تر نمودن گل شد اما بر رایحه ی آن افزود .
رنگ نهایی قابل مشاهده در گل معمولا متاثر از چند عامل از جمله مولکول های آنتوسیانین اولیه، رنگدانه های دیگر وpH واکوئل می باشد.
ارقام زیاد دیگری هر ساله در دنیا اصلاح می شوند. دامنه رنگ در گلهای میخک وسیع است. تنها گلهای آبی، سبز و سیاه در میخک بطور طبیعی دیده نشده است.
ماندگاری گل :
یکی دیگر از اهداف اصلاحی ایجاد ارقامی با ماندگاری گل در مرحله ی پس از برداشت است .
عمر پس از برداشت گل ها عمدتا تحت تاثیر تغذیه، آلودگی باکتریایی، و میزان اتیلن تولید شده در گیاه قرار می گیرد.
مهم ترین گل های شاخه بریده جهان، رز، میخک و داوودی هستند، که از بین این سه گل تنها اتیلن در میخک به پیری گلهای آن می انجامد.
تیمار میخک با تیوسولفات نقره یکی از راه های افزایش طول عمر گل های شاخه بریده محسوب می شود، اما از آنجا که نقره ماده ای سمی است، بهنژادگران برآنند تا با استفاده از روش های دیگر پیری را در میخک متوقف سازند.
کاهش بیان تولید اتیلن با خاموش کردن ژن مخصوص تولید آنزیم های ACC oxidaseو ACC synthase که کاتالیزورهای تولید درون زای اتیلن محسوب می شوند توسط (Savin ) و همکاران (۱۹۹۵) انجام گرفته است.
عطر گل :
عطر گل در جذب گرده افشانها و برای مصرف کنندگان بازار گل و گیاه از اهمیت ویژه برخوردار است.
مقاومت به بیماریها:
با انتقال ژن کیتیناز ChiA، از باکتری Serratia marsecens ، به تعدادی از ارقام میخک، لاین های جدیدی پدید آمد که تاخیر در بروز علائم بیماری و در نتیجه تاخیر در مرگ گیاه را موجب شوند.
کشت بافت:
کشت بافت گیاه میخک اهمیت قابل توجهی برای تولید پایه های مادری عاری از ویروس دارد.
از رویان زایی بدنی به عنوان ابزاری برای مطالعات بنیادی نظیر بیوشیمی، فیزیولوژی ، گیاهشناسی، مرفولوژی و تشریح و نیز از فنون و روش های بیو تکنولوژی برای انتقال ژن، حفظ ژرم پلاسم، تولید متابولیت های ثانویه، یجاد تنوع ژنتیکی و حذف ویروس از گیاه استفاده کرد. (Vicient et al.1998).
فری و همکاران ( Fery et al.1992)برای اولین بار ایجاد رویان بدنی را در گیاه میخک گزارش دادند.
یان چوا و همکاران (Yantcheva et al.1998)ایجاد رویان بدنی مستقیم از مسیر کالوس را در میخک گزارش داد.
دانلود پاورپوینت اصلاح گیاه رز
۱۴ اسلاید شامل:
مقدمه:
قوه ی نامیه
قوه ی نامیه یکی از ویژگی های پیچیده ی گیاهان که معمولاًدر تنوع صفات گیاهان منعکس
اهداف
انرژی یک عامل قابل توجه در هزینه های تولید برای تولیدکنندگان رزهای شاخه بریده و گلدانی در اروپای شمالی در کشت های گلخانه ای است.
گسترش کولتیوارهای جدید با محصولات بیشتر در هر واحد انرژی مصرف شده نیازمند معیارهایی برای انتخاب به منظور آسان کردن اصلاح است.
درک مفهوم وراثت پذیری قوه ی نامیه
معلومات ژنتیکی در رز محدود و عدم مطابقت آن با اهمیت اقتصادی
دما یکی از فاکتورهای آب و هوایی به همراه فاکتورهایی مثل نور و رطوبت هوا است که برای بهینه سازی انتخاب کولتیوارهای رزهایی که در صرفه جویی انرژی گلخانه ها استفاده شده اند، مطرح شده است.
مواد و روش ها:
تولید قلمه های ریشه دار شده از هر ژنوتیپ
اجازه ی رشد یک شاخه ی منفرد از جوانه ی جانبی به قلمه ها و انتقال به اتاق آزمایش وقتی به طول ۵ سانتی متر رسیدند.
آزمایش مقدماتی: انتخاب ۱۱ ژنوتیپ متفاوت از نظر قوه ی نامیه
اتاق فیتوترون در دماهای ۱۶ درجه و ۲۰ درجه
فتوپریود ۲۰ ساعت روشنایی و ۴ ساعت تاریکی
رطوبت نسبی ۶۰ تا ۷۰%
در قالب بلوک کاملاً تصادفی با ۳ تکرار و ۵ گلدان
اندازه گیری ۱۰ صفت وابسته به قوه ی نامیه در گیاهان شاخص
نتایج:
دمای ۱۶ و ۲۰ درجه
مشاهده ی تفاوت ژنوتیپیکی چشمگیر برای تمامی صفات به جز SLA
رشد بیشتر والدین در دمای ۲۰ درجه نسبت به ۱۶ درجه
یکسان بودن توزیع جمعیت برای صفات مختلف در هلند و دانمارک
محاسبه ی میانگین و واریانس از آنالیز واریانس با بکارگیری اطلاعات ترکیب شده از دو گلخانه ی آزمایشی
تفاوت والدین برای تمامی صفات به جز NI و SLA
میانگین ۱۱۹P عموماً بالاتر از ۱۱۷P ( مشابه آزمایش مقدماتی)
تغییرات تشخیص داده شده در آزمایش برای بیشتر صفات توارث پذیر
تفاوت ژنتیکی چشمگیری بین جمعیت های وارد شده برای صفات وابسته به قوه ی نامیه
پیشنهاد دمای ۲۰ درجه
وزن خشک کل شاخه بطور زیادی به وزن خشک برگ، وزن خشک ساقه، سطح برگ و به مقدار کمی به تعداد میانگره ها، قطر شاخه و طول شاخه وابسته است.
وزن خشک کل و سرعت رشد صفات کلیدی برای تخمین قوه ی نامیه در برنامه های اصلاحی رز
ولی چون سرعت رشد دارای توارث پذیری کم پیشنهاد وزن خشک کل و سطح برگ به عنوان پارامترهای مناسب برای انتخاب اولیه ی ژنوتیپ های رز قوی الرشد تحت شرایط رشد نیمه مطلوب
آشکار کردن مطالعات فیزیولوژیکی روی رز در ارتباط نزدیک بین وزن خشک ریشه و وزن خشک شاخه و تولید گل
و….
آهار گیاهی یکساله است که در سطح وسیعی از دنیا کشت می شود.
یک گیاه چند منظوره است.
دارای خصوصیاتی مثل: تنوع در گونه ها، عادت رشد، رنگ گل ها و تطبیق پذیری بالا به شرایط آب و هوایی
مجموعه این عوامل سبب جلب توجه اصلاحگران به این گل شده
آهار از خانواده آستراسه با اسم علمی .Zinnia spp
اهداف اصلاحی
جوانه زنی سریع و یکنواخت، ساقه قوی با انشعاب کافی، عادت رشد ایستاده، مقاومت به بیماری ها، کاهش اندازه برگ، گلدهی یکنواخت، تعداد و اندازه کاپتیول، پرپری و کم پری گل، دوره گلدهی طولانی و رنگ گل و زبانک
تلاقی درون گونه ای
در آهار آنهایی که نر عقیمی ندارند نمی توان به هیبرید F1 دست یافت.
üنرعقیمی توسط سه ژن مغلوب و بدون لینک کنترل می شود.
از علائم نر عقیمی نبود زبانک است.
برای ایجاد هیبرید F1 از گیاه مادری نرعقیم استفاده می شود.
از اینبریدینگ برای تولید لاین خالص در جهت تولید هیبرید F1 استفاده می شود.
گونه Z. Violacea نر عقیم می باشد.
تلاقی بین گونه ای ، پلی پلوئیدئ ، نحوه ایجاد پلی پلوئیدی ، اصلاح در جهت بهبود رنگ گل
پیگمان های مسئول رنگ گل در آهار در اپیدرم قرار دارد.
تفاوت در رنگ به علت حضور کارتنوئیدها، فلاونوئیدها، کروموپلاست ها و PH واکوئل بستگی داشته.
رنگ صورتی، بنفش و قرمز به حضور کارتنوئید بستگی داشته.
رنگ نارنجی و زرد زمانی که کارتنوئید نباشد ظهور می کند.
اگر کارتنوئیدها و آنتوسیانین ها نباشد رنگ سفید می شود.
گونه های آلوتتراپلوئید کارتنوئید ندارند.
آنتوسیانین ها توسط یک ژن غالب و کارتنوئیدها توسط یک ژن مغلوب کنترل می شود.
اصلاح در جهت پرپر کردن گل
درجه پرگلی بودن را به وسیله تعداد و ترکیب گلچه ها در کاپتیول تعیین می شود.
کاپتیول کم پر یک ردیف گلچه و پرپر دو ردیف یا بیشترگلچه دارد.
کاپتیول پرپر کاملا نهنج را می پوشاند.
در کل ارتباط معکوسی بین گلچه های شعاعی و دیسکی وجود دارد.
معایب پرپری:
عملکرد دانه گرده به دلیل کاهش گلچه های دیسکی کاهش یافته
انجام کارهای اصلاحی با این گلها مشکل است.
بذر کمتر و با اندازه کوچکتر تولید شده
اولین ردیف گلچه های شعاعی بذ رهای بزرگتری را تولید کرده و هر چه به سمت جلو برویم اندازه آنها کاهش می یابد.
بذور حاصله از گلچه های شعاعی در گل های پرپر و نیمه پرپر دارای خاصیت پرپری هستند خلاف گلچه های دیسکی
اصلاح در جهت مقاومت به بیماری ها
تلاقی برای ایجاد مقاومت
اصلاح برای ارتفاع
اصلاح برای اندازه برگ
هدف از این اصلاح کاهش سطح برگ برای کاهش حساسیت به بیماری ها، کاهش تبخیر و تعرق، تهویه بهتر میان برگ،کاهش آبیاری و توسعه ارقام گلدانی. گونه Z. violacea سطح برگ نسبتا بزرگی دارد.
برای این کار ژنوتیپ های باریک برگ آهار را انتخاب و لاین اینبرد آن را گسترش داده و سپس با Z. violacea تلاقی دادند.
چون عرض برگ توسط اثر افزایشی ژنها کنترل می شود این تلاقی موفقت آمیز بوده است.
تلاش های اصلاحی در آینده
بهبود مقاومت به خشکی
توسعه ارقام با رنگ های متنوع برای فضای سبز
اهلی سازی گونه های وحشی
توسعه ارقام گلدانی و چند ساله
دانلود پاورپوینت اصلاح گل اطلسی
هشت اسلاید شامل:
اصلاح ژنتیکی انواع گل اطلسی پیوندی نارنجی
چکیده:
رنگ گل نقش اساسی را در ارزش تزیینی گل دلرد.
گل های اطلسی پیوندی دارای رنگ های سرخ، صورتی و قرمزمایل به بنفش می باشد و نارنجی کم رنگ در اطلسی وجود ندارد.
هدف این کار اصلاح در گل اطلسی پیوندی توسط بیان ژن ذرت پیوندی ۴دیاستازی (DFR) در پذیرنده گل اطلسی مناسب و تولید گل هایی با رنگ نارنجی می باشد.
معرفی:
در بین خانواده Solanaceae ، دسته اطلسی ها شامل ۴۰ گونه می باشد که بیشتر آنها بومی آمریکای جنوبی می باشند. گل اطلسی گیاهی باغچه ای است.
در اطلسی پیوندی دو ریخت شناسی متفاوت نوع گل می تواند براساس ژن Un که تعیین کننده ی شکل موج دار کاسبرگ گل می باشد متمایز شود.
ژنوتیپ Un موجب اصلاح عادت گیاهی در کنار کاسبرگ موج دار گیاهان شده است که ژنوتیپ این گیاهان دارای گلبرگ کوتاه، پهن، پرچم کوتاه، ضخیم و دارای تحمل اندک و نیرومندی کمتر به نسبت گونه های پیوندی می باشد.
رنگ گل براساس ۳ ویژگی رنگیزه: ماده شیمیایی بی رنگ، کاروتنوئید و بتالین تعیین می شود.
تاکید اولیه بر ورود ژن DFR ذرت به گیاه پیوندی بود.
پیش نیاز تجاری شدن این است که رنگ گل باید ازرنگ های دارای سرخ و رنگ قرمز متمایز باشد. به علاوه کیفیت محصول نهایی باید برای توصیف وجود F1 پیوندی با در نظرگرفتن محیط گلخانه ای و عملکرد زمین مناسب باشد.
مواد وروش ها:
مواد آغازین مورد کاربرد در اصلاح، مسیر پذیرنده RLO1 می باشد.
دو انتقال دهنده MPI-17 وMPI-15 با نسخه ژن تکی ژن DFR ذرت به عنوان اهداکننده برای اصلاح ژنتیکی استفاده می شود.
نتایج:
به منظور داشتن ارزش تجاری ویژه، گیاهان پیوندی اطلسی باید متراکم، شاخه ای و مقاوم با توانایی مقاومت خوبی باشند.
رنگ های شدید گل مانند: سرخ، قرمز و بنفش شدت بیشتری را تحت شرایط نور بالا نشان می دهند. این پدیده با رنگ های شدت کمتر مانند صورتی و سرخ کم رنگ تر مشاهده نمی شود. به طور قابل توجه، تولید رنگ نارنجی جدید شدیدتر می باشد و حتی تحت شرایط نور زیاد اشعه نیز وجود دارد.
به علاوه بهبود بیان رنگ نارنجی قادر به بهتر شدن ویژگی های ظاهری گیاهان می شود و ترکیب ژن رنگ نارنجی با ژن های سودمندی، بدون هر تاثیر منفی ممکن می باشد.
دانلود پاورپوینت سیستم اصلاح ارکیده
شانزده اسلاید شامل:
هدف از این مطالعه
۱) تعیین روشهای مختلف سیستم اصلاح برای تولید بذر در گونه های انتخاب شده جنس chloreae
۲) درجه وابستگی گیاهان به گرده افشانی برای تولید بذر
۳) افزایش دانش ما درباره یک استراتژی اصلاحی برای گیاهان ناحیه
ویژگیهای خانواده ارکیداسه
مبداء تکامل ارکید دوره cretaceae
اکثر ارکیدها خودسازگارند
ارکیدها عموما گیاهانی خود گرده افشانند
ارکیدها گیاهانی خاکزی وبذر در این خانواده بسیار ریز است (ریزترین بذ)
ارکیدهایی که شهد تولید می کنند در مقایسه با ارکیدهای بدون شهد در میوه بندی موفق ترند
مواد آزمایش
شرح آزمایش
مبدا اصلی این جنس جنوبی ترین منطقه در آمریکاست واطلاعات خیلی کمی در مورد سیستم اصلاح وگرده افشانی آن وجود دارد. از آنجا که اکثر ارکیدها خودسازگارند ، انتظار داریم ارکیدهای انتخاب شده در این منطقه نیز حداقل درصدی خودسازگار باشند . همچنین انتظار داریم ارکیدهای انتخاب شده به علت نداشتن نکتار دارای گرده افشانی کاذب باشند .
آزمایش اول
آیا این ارکیدها توانایی میوه بندی در فقدان گرده وهمچنین تشکیل آپومیکسی را دارند یا نه (آپومیکسی)
به این منظور گلها اخته وتا زمان پراکنده شدن بذر (باز شدن کپسول) برای جلوگیری از گرده افشانی خارجی پوشانده شدند Bagging
آزمایش دوم
آیا این گلها توانایی میوه بندی بعد از دریافت گرده از گلهای خودشان در صورت عدم حمل گرده توسط گرده افشاننده ها را دارند یا نه (اتوگامی)
برای این منظور گلها در شرایطی که اخته نشده بودند با استفاده از کیسه هایی تا زمان پراکنده شدن بذرها پوشانده شدند . هدف برسی میوه بندی این ارکیدها با گرده های اختصاصی خودشان بود.
آزمایش سوم
آیا این ارکیدها توانایی گرده افشانی با گرده های غیر خودی گرده های افراد دیگر را دارند یا نه (آلوگامی)
به این منظور گلها اخته شدند وپس از وارد کردن گرده های افراد دیگر به صورت دستی گلها با پوششهایی تا زمان پراکنده شدن بذر پوشانده شدند
نتایج و بحث
هفتاد و چهار اسلاید شامل:
گیاهان دارویی مرزه:
گیاهشناسی ، خواص ، نیازهای اکولوژیکی ، کاشت و داشت ، برداشت
مرزه ، گیاهی است علفی ،یک ساله و دارای ساقه های منشعب به طول تا ۳۰ سانتی متر ، رنگ گیاه سبز کدر می باشد که با همین مشخصه با دیگر گونه ها متفاوت است . ساقه مرزه دارای گره هایی است که از همین گره ها ساقه های دیگر منشعب می شوند و این ساقه ها نیزبه نوبه ی خود دارای انشعاباتی جدید می گردند ، به همین دلیل بوته گیاه به صورت پرشاخه و پرپشت به نظر می رسد .
برگ های گیاه باریک ، دراز ، نوک تیز ، نرم و پوشیده از تارهای کوتاه است که مات و کدر به نظر می رسند . برگ های مرزه همچنین دارای یک رگبرگ و غده های حاوی اسانس است . گل های آن نیز کوچک و به رنگ سفید ، سفید مایل به گلی یا گلی رنگ است که در فصل تابستان ظاهر می شوند . این گل ها به صورت ضخیم و در طول ساقه قرار گرفته اند . مرزه به دو صورت خودرو و کشت شده وجود دارد . انتشار آن در اروپا به ویژه فرانسه ، سیبری ، جنوب و غرب آسیا و از جمله ایران است . محل رویش مرزه در ایران شامل شمال غرب ، تبریز ، خوی ، ارسباران و قسمت های مختلفی از خراسان است . پرورش این گیاه به عنوان سبزی خوراکی بوده و استفاده خشک آن در ادویه جات در نقاط مختلف ایران رایج است .
مرزه تابستانی ( برگ خشک ) حاوی حدود یک درصد اسانس می باشد که شامل اجسامی از جمله کارواکرول ، تیمول ، بتاپی نن ، پاراسیمن ، لیمونن و کامفن است . ترکیبات دیگر آن شامل ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است . ترکیبات مرزه بسته به شرایط آب و هوای ناحیه رویش ممکن است متفاوت باشد .
گیاهان دارویی مرزنجوش وحشی (Oriyganum vulgare) :
گیاهشناسی ، خواص ، دیگر خواص
گیاهی است چند ساله و منشا آن نواحی مدیترانه می باشد. این گیاه دارای ریشه سطحی بوده و ارتفاع آن بسته به منطقه رویشی به ۱۰۰-۵۰ سانتی متر می رسد. ساقه چهارگوش به رنگ قرمز، پوشیده از کرکهای ترشحی، برگها به طول ۵-۳ سانتی متر و تخم مرغی شکل، فاقد دندانه و به ندرت کرکدار هستند. میوه فندقه، استوانه ای شکل با سطحی صاف به رنگ قهوه ای و به طول یک میلی متر است.
اندام رویشی این گیاه به عنوان ادویه استفاده می شود. مواد موثره آن سرفه راتسکین داده و در ناراحتیهای تنفسی به عنوان ماده ای خلط آور استفاده می شود از دم کرده اندام های رویشی به عنوان ماده ای اشتها آور و ضد نفخ استفاده می شود. اسانس این گیاه خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد.
آب دم کرده آن را بنوشید. ادرار را باز میکند ، ورم مخاط بینی را برطرف می کند ، میگرن را درمان می کند. قولنجی که در اثر نفخ در روده ها باشد را برطرف می کندبرای تسکین دل پیچه موثر است.
یک قاشق مرباخوری کوبیده آن را در یک لیوان آب جوش بریزید و بخورید بادشکن است.
گیاهان دارویی گل گاوزبان:
گیاهشناسی ، خواص ، خواص دیگر ، تفاوت گل گاوزبان با گیاه گاوزبان ، تفاوت های دیگر ، کاشت ، داشت برداشت
گل گاو زبان یک گیاه علفی یکساله از گیاهان دارویی و دارای روغنی است که به دلیل خاصیت شفادهندگی از مدتها قبل از اهمیت خاصی برخوردار است.
این گیاه به احتمال زیاد بومی منطقه مدیترانه است ولی برخی محققان عقیده دارند بومی خاورمیانه است، کشت و کارگاوزبان بوسیله عرب ها در جنوب اسپانیا در قرون وسطی معرفی شد، این گیاه در بسیاری از مناطق اروپا، غرب آسیا و آمریکای شمالی می روید و اغلب بصورت وحشی در محل های لم یزرع و کناره رودخانه ها دیده می شود، کشاورزان این گیاه را از حالت وحشی جمع آوری و برای مصارف خانگی کشت می کنند.
بخش های هوایی این گیاه با اهداف دارویی درابتدای گلدهی از خرداد تا شهریور ماه جمع آوری و در سایه خشک می شوند.
گیاه گل گاو زبان دارای شاخه های تو خالی و آبدار است و ارتفاع آن به ۵۰ سانتی متر می رسد، برگهای این گیاه نسبتا بزرگ و چین خورده به رنگ سبز تیره و تخم مرغی شکل نوک تیزاند که به طور متناوب بر روی ساقه گیاه قرار دارند، تمام سطح گیاه پوشیده از کرکهای سفید و منشعب است، گلهای این گیاه در انتهای ساقه قرار دارد و به رنگ روشن و ستاره ای شکل است، میوه این گیاه به شکل چهار فندق کوچک و به رنگ قهوه ای مایل به سیاه است.
گیاه گل گاوزبان در فرانسه “شکوفه آبی تندرستی” نامیده می شود
این گیاه در فرانسه “شکوفه آبی تندرستی” نامیده می شود زیرا گلهای آن به رنگ آبی است و داروی خوبی است برای دهقانان که معمولا نیاز به تنفس بیشتر در هنگام کار کردن دارند.
برخی از نویسندگان معتقدند که نام لاتین آن یک اسم تغییر شکل یافته است به معنی ” قلب ” و به معنی ” من آورده ام ” زیرا اعتقاد بر این است که این گیاه قلب را تقویت می کند.
همچنین امروزه ثابت شده که محصولات حاصل از برگها و پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی دارد و باعث افزایش نشاط روحی می شود به طور مثال شربت ساخته شده از پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی و ضد استرس های روحی و آرامش دهنده و تسکین دهنده قلب است، دم کرده آن برای التهاب مجاری ادرار، روماتیسم و بیماریهای قلبی مفید است.
گل گاوزبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است، این گیاه دارای نیترات پتاسیم، منگنز، منیزیوم، اسید فسفریک و آلانتوئین است.
گیاهان دارویی بارهنگ:
گیاه شناسی ، خواص ، روش و میزان مصرف
بارهنگ گیاهی است پایا، ظاهراً بی کرک یا کمی کرکپوش با بن و ریشهای کوتاه است. ساقه آن به طول ۷۰-۱۰ سانتی متر، متعدد ایستاده یا خیزان، فاقد شیار، مساوی یا کمی بلندتر از برگها است. برگهای آن تماماً طوقهای، تخم مرغی پهن با ۹-۳ رگبرگ قوی و برجسته، کامل یا در حاشیه سینوسی، بی کرک یا کرکپوش، دارای دمبرگ نسبتاً بلند. گلها سبز متمایل به قهوهای، کوچک مجتمع در خوشههای دراز استوانهای. موسم گلدهی گیاه اردیبهشت تا شهریورماه است. دانههای این گیاه تیره رنگ، کوچک و تخم مرغی شکل و در میوهای پوستینه که به صورت کپسول تخم مرغی بوده و دارای ۲ خانه و محتوی ۸-۴ دانهاست قرار دارند. دانهها را از اواسط فصل بهار به بعد جمع آوری مینمایند.
بارهنگ به همراه قدومه و به دانه مخلوطی درست میکنند که به عنوان نرم کننده سینه و برطرف کننده سرفه وخارشهای گلو مصرف سنتی دارد. خواص درمانی ریشه، برگ و دانه این گیاه اثر نرم کننده دارد و از آنها به عنوان تصفیه کننده خون، آرام کننده ناراحتیهای آسم مرطوب، اسهالهای ساده و ورم مخاط دهان استفاده میشود. جوشاندهٌ دانه بارهنگ در رفع بیماریهای التهابی کلیه و مثانه موثر است. اگر برگ تازه بارهنگ به مدت چند ساعت در آب جوشیده قرار بگیرد، سپس قطعات آن بر روی زخمهای باز قرار گیرد، نه تنها زخمها را از خطر آلودگی حفظ میکند، بلکه سرعت بهبود را باعث میشود. جوشاندهٌ ریشه گیاه همراه با عسل، اگر به صورت غرغره مصرف شود، ورم حلق را از بین میبرد. برگ تازه و له شدهٌ بارهنگ اگر در محل گزیدگی زنبور عسل و پشه مالش داده شود درد را تسکین میدهد. میزان مصرف جوشانده ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ریشه یا برگ بارهنگ در یک لیتر آب به مقدار سه فنجان در روز مجاز است. این گیاه در جاهای مختلفی میروید و انواع مختلفی دارد. معمولاً از دانههای این گیاه استفاده میشود. از این گیاه برای ناراحتیهای تنفسی استفاده میشود و یکی از گیاههای لعاب دار و دارای ماده سافورین است. دانههای آن را در آب خیس میکنند. این گیاه عوارض جانبی ندارد. از برگ این گیاه به وفور استفاده میشود و برگ آن خاصیت ضد عفونی کننده دارد و همچنین دانه این گیاه هم خاصیت ضد عفونی کننده و خلط آوری خوبی برای دستگاه تنفسی دارد.
گیاهان دارویی نعناع:
گیاهشناسی ، خواص ، ترکیبات شیمیایی ، نیازهای اکولوژیکی ، کاشت ، داشت ، برداشت
نعناع گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می سازد دارای ساقه هوایی نیز هست . تز محل گره های ساقه که در تماس با زمین است ریشه های خارج شده که ساقه جدید را درست می کند بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید بزودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود .
برگهای نعناع بیضی شکل ، نوک تیز و دندانه دار می باشند . گلهای آن بسته به نوع نعناع ممکن است قرمز ،ارغوانی یا سفید باشد . نعناع در مناطق معتدل و آفتاب گیر بخوبی رشد می کند .
نعناع از قدیم الایام بعنوان یگ گیاه معطر و اشتها آور و برای ناراحتی های دستگاه گوارش بکار رفته است بقراط پدر علم طب از نعناع در نوشته های خود یاد کرده است در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماریها و برای التیام زخم ها و درمان درد گزیدگی زنبور و سگ هار استفاده می شود.
نعنا یا نعناع گیاهی است از تیره دو لپه ای های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان می باشد و جز سبزی های خوراکی است. از محل گره های ساقه، ریشه هایی خارج می شوند که ساقه جدید را درست می کنند. بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید، به زودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود. به همین دلیل در فارسی به آن هزارپا می گویند.
نعنایی که به عنوان سبزی خوردن مصرف می کنیم، با نعنایی که به صورت خودرو در کوه می روید متفاوت است. البته از نظر شکل ظاهری، بو، طعم و مزه تقریباً شبیه به هم هستند، ولی از نظر اثرات درمانی، نعنای کوهی قوی تر است. البته خوردن نعنایی که پرورش داده می شود و به عنوان سبزی خوردن مورد استفاده قرار می گیرد، با غذای روزانه، مخصوصا ناهار توصیه می شود. در مواردی که ناراحتی های معده وجود دارد، خوردن نعنای تازه نه تنها معده را ناراحت نمی کند، بلکه درمان کننده ی ناراحتی معده هم می باشد.نعنای کوهی یا نعنای فِری، از نظر کاربرد و خواص از نعنای معمولی که پروزش داده می شود، بسیار عالی تر، قوی تر و مؤثرتر است.
گیاهان دارویی بومادران (Achillea milefolium):
گیاهشناسی ، خواص ، طرز استفاده
گیاهى است علفی، چندساله، ایستا، به ارتفاع ۲۰ تا ۸۰ سانتىمتر که توسط بذر و ریزوم تکثیر مىیابد. ساقهٔ آن ساده، باریک و داراى تعداد زیادى برگ مىباشد که بهطور وسیع پوشیده از کرکهاى نرم است و در قسمت انتهائى تا حدودى منشعب مىباشد. برگها متناوب، متعدد (۸ تا ۲۰ عدد) و در قسمت قاعدهٔ گیاه بزرگتر و به تعداد بیشتر، نیزهاى شکل، باریک، دو تا سه بار مرکب و رشتهاى شکل هستند. برگچهها نیز سرنیزهای، کوتاه و نوکتیز هستند.
اندامهاى زایشى: گلآذین کلاپرک و شامل گلهاى زبانهاى (شعاعی) و لولهاى است. گلهاى زبانهاى سه تا پنج عدد، به رنگ سفید، زرد و یا مایل به صورتى هستند. تعداد گلهاى لولهاى در آن بیشتر ولى کوچکتر و همرنگ گلهاى زبانهاى هستند. گلآذین بهصورت دستههائى متراکم و مسطح در انتهاء انشعابات ساقه قرار داشته و شبیه کلاپرک و یا چتر مىباشند. میوهٔ این گیاه فندقه و بذرها به رنگ خاکسترى نقرهاى تا متمایل به زرد، مستطیلى شکل، به اندازهٔ ۸/۱ تا ۲ میلىمتر و داراى بالهاى جانبى کوچکى است. هر گیاه قادر است سه تا چهار هزار بذر تولید کند. جوانهزنى این بذرها حداکثر تا عمق سه سانتىمترى خاک صورت مىگیرد.
در قرون اولیه از بومادران برای بند آوردن خون و علاج زخم هایی که با خون ریزی همراه بوده، استفاده می کردند. مردم برخی از کشورها، از پیکر رویشی پخته شده این گیاه برای درمان کبودی ناشی از ضربه در اطراف چشم استفاده می کردند. دم کرده سرشاخه های گلدار آن، در رفع گاستریت های حاد و مزمن، رفع نفخ و ترش کردن، اثر نافذ دارد. همچنین استفاده از دم کرده بومادران، سبب کاهش فشار خون شده و برای نارسایی های کیسه صفرا استفاده می شود. در ازدیاد ادرار و رفع سنگ کلیه نیز موثر است. به علاوه باد شکن و تب بُر نیز می باشد. اسانس آن خاصیت ضد باکتری و ضد تورم دارد. از این اسانس در صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی در تهیه کِرم ها و پمادهای محافظ پوست و داروهای ضد تورم استفاده می شود. بومادران به علت دارا بودن تانن و مواد تلخ عطری، به روی سلسله اعصاب و قلب نیز اثر می گذارد و در مواردی مانند خستگی عمومی، ضعف قلب، ورم ماهیچه های دل، بیماری های عصبی مانند ضعف اعصاب، هیستری، صرع و قلنج های تشنج آور، نتایج مفیدی می دهد. شیره تازه این گیاه در آنژین، احساس گرفتگی ناگهانی و خواب رفتگی سودمند است. همچنین بومادران بر اثر قابض بودن در رفع ترشحات زنانگی، بند آوردن خون و رفع اخلاط خونی، بواسیرهای خونی و اسهال ساده، اثر معالج دارد. این گیاه به طور خاصی تب بُر است. ضماد آن جهت درد سینه مفید است. بخور و جوشانده آن برای درمان زکام مفید است. پس در زمان سرماخوردگی استفاده از آن توضیه می شود. ۱- ادرار را زیاد می کند، در نتیجه برای سنگ های کلیه مفید است. ۲- باد شکن است. ۳-ماساژ دادن محل درد با روغن بومادران یا گذاشتن سوخته آن بر روی محل زخم، موجب ۴-تسکین درد و جلوگیری از خونریزی می شود. ۵-در قدیم ضماد بومادران یعنی برگ های تازه آن را که با روغن ترمس (باقلای مصری) مخلوط بوده، بر روی محل کچلی یا روی صورت مردان جوان برای رویش مو قرار می دادند. ۶-جوشانده سرشاخه گلدار آن برای رفع دردهای قاعدگی مفید است. ضماد بومادران برای درد سینه و انواع سردرد استفاده می شود.
گیاهان دارویی کرفس کوهی:
خواص ، مصارف تغذیه ای ، زراعت کرفس کوهی ، تهیه بذر مناسب ، آماده کردن زمین ، میزان بذر مورد نیاز
جوامع محلی و عشایری که سالیان دراز از کرفس کوهی به شکلهای مختلف استفاده کردهاند، معتقدند که این گیاه دارای اثرات ضد درد، ضد التهاب، آرام بخش و ضد سرفه میباشد. یافتههای جدید علمی نیز تأیید میکند که فلاونوئیدها به عنوان بخش مهمی از ترکیبات این گیاه، دارای اثرات ضد التهابی، ضد ویروس، ضد دیابت، ضد سرطان و ضد سم بوده که به طور عمده در بذر، ساقه و گل آذین گیاه تجمع مییابند.
فتالیدها گروه دیگری از ترکیبات مؤثر این گیاه هستند که آن را به صورت مکمل غذایی و به عنوان عامل پیشگیری کننده شیمیایی از سرطان و زخم معده مطرح میکنند. فتالیدها به طور عمده در بذر کرفس کوهی یافت می شوند. آزمایشها نشان داده که این مواد در مهار کردن تومور معده و کاهش ازدیاد آن به میزان ۶۷ تا ۸۳ درصد تأثیر مثبت داشتهاند. همچنین فتالیدها باعث میشوند گیاه دارای اثرات محافظت کبدی نیز باشد. با مطالعه و بررسی بیشتر خواص دارویی و درمانی ترکیبات کرفس کوهی، این احتمال وجود دارد که بتوان از این گیاه به عنوان دارویی موثر در درمان بعضی بیماریها مانند اضطراب، بیماریهای گوارشی، رماتیسم و نیز به عنوان مقوی معده. اشتهاآور و تامین کننده ویتامینهای مختلف استفاده کرد.
مردم و جوامع محلی و بومی نیز استفادههای گوناگونی از کرفس کوهی میکنند. به عنوان مثال از بذور و ریشه گیاه به صورت جوشانده برای درمان سرماخوردگی و سرفههای شدید و از اندامهای گیاه برای رفع دل درد، درمان رماتیسم و تصفیه خون استفاده مینمایند.
در استان کهکیلویه و بویراحمد مردم محلی بیشتر از صمغ کرفس کوهی در درمان چربی خون، فشار خون، ناراحتیهای قلبی و کمردرد استفاده میکنند. علاوه بر اثرات دارویی، اسانس موجود در بذور و ریشه گیاه باعث جذب حشرات و تسهیل عمل گرده افشانی، دور نمودن بعضی حیوانات و آفات گیاهی و محافظت در برابر آسیبهای ناشی از افزایش گرما میشود.
زراعی کردن گونههای وحشی یکی از روشهای جلوگیری از انقراض آنهاست کاشت گیاهان وحشی و زراعی کردن آنها نیازمند تحقیق در نحوه گردهافشانی، تعیین ساختار ژنتیکی و مقدار تنوع زنتیکی بین گونهای و درونگونهای، شرایط مورد نیاز برای جوانهزنی و تعیین نیازهای محیطی گیاه مورد نظر میباشد. بررسیهای ژنتیکی، کرموزومی و مطالعه نیازهای محیطی و رفتار جوانهزنی بذر به کشت موفقیتآمیز گونههای وحشی کمک شایانی خواهد کرد. در ارتباط با زراعی کردن گیاه کرفس کوهی تاکنون مطالعه خاصی انجام نشده اما تجربههای بدست آمده از کاشت این گیاه توسط مردم محلی (دانش بومی) و نیز تجربههای حاصل از کاشت این گیاه در راستای اجرای پروژه پیام سبز را میتوان به عنوان الگوی مناسبی جهت کشت اینگونه به کار برد. در این بخش به نحوه کشت کرفس کوهی در زمینهای کشاورزی (دیم و آبی) از مرحله انتخاب بذر تا مرحله استقرار گیاه پرداخته میشود. لازم به ذکر است که اطلاعات گردآوری شده در این بخش براساس نتایج زراعت کرفس کوهی در زمینهای کشاورزی و مرتعی توسط مردم محلی در راستای اهداف پروژه «مشارکت مردمی در حفاظت از تنوع زیستی منطقه زاگرس مرکزی» تدوین گردیده است.
گیاهان دارویی آویشن:
مقدمه و تاریخچه ، خصوصیات گیاهشناسی ، شرایط اکولوژیکی ، کاشت داشت ، ترکیبات و خواص ، فراورده ها ،
آویشن باغی گیاهی خشبی ، چند ساله و متعلق به خانواده نعناع (Lamiaceae) میباشد. ارتفاع این گیاه متفاوت و بین ۲۰ تا۵۰ سانتیمتر است. برگها کوچک ، متقابل و کم و بیش نیزهای شکل بوده و پوشیده از کرکهای خاکستری رنگ است. گلها کوچک ، سفید ، ارغوانی یا صورتی است که در قسمت فوقانی ساقههایی که از بغل برگها خارج میشوند روی چرخههایی به صورت مجتمع پدیدار میشوند. میوه دراین گیاه فندقه به رنگ قهوهای تیره بوده و طول آن یک میلیمتر است. داخل میوه ۴ دانه به رنگ قهوهای تیره وجود دارد. وزن هزار دانه ۰٫۲۵ تا ۰٫۲۸ گرم است.
آویشن گیاهی مدیترانه ای است و در طول رویش به هوای گرم و نور کافی نیاز دارد . این گیاه ، خشکی دوست بوده و به سهولت قادر به تحمل کم آبی و خشکی است . آویشن به آب ایستایی حساس است به طوریکه این امر می تواند سبب خشک شدن آن شود . خاک های سبک حاوی ترکیبات کلسیم و با ضخامت زیاد سطح الارض ، خاکهای مناسبی برای کشت آویشن است و خاکهای سنگین مناسب نیست زیرا این نوع خاکها سبب کاهش شدید عملکرد پیکر رویشی و اسانس آن می شود ./ پی اچ / مناسب خاک نیز برای کاشت آویشن بین ۵/۴ تا ۸ است . به زمینهای تهی از مواد و عناصر غذایی در فصل پاییز ( هنگام اماده ساختن زمین )۲۰ تا ۳۰ تن در هکتار کودهای حیوانی کاملاً پوسیده اضافه می شود . از سال دوم رویش ، همه ساله در فصل بهار ۳۰ تا ۵۰ کیلو گرم در هکتار ازت در اختیار گیاهان قرارمی دهند.
اسانس این گیاه زرد رنگ بوده و مقدار آن بین ۱ تا ۲ درصد متغیر است. مهمترین اجزاء تشکیل دهنده اسانس را تیمول ، کارواکرول ، پاراسیمول، لینالول و سینئول تشکیل میدهد. پیکر رویشی همچنین حاوی تانن ، فلاونوئید ، ساپونین و نیز مواد تلخ میباشد.
استفاده امروزی و ثابت شده گیاه آویشن برای درمان آسم، سرفههای خشک مکرر، آمفیزم و برونشیت است. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده میکنند، عصاره آویشن حاوی مادهای به نام «تیمول»است که برای بیماری آسم مفید است. حمام آویشن برای مبتلایان به دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی مفید است. ضماد آویشن برای نیش و گزیدگی حشرات موثر است .در حاملگی مصرف این گیاه ممنوع است اما در دوران شیردهی منعی ندارد. آویشن برای جلوگیری از ریزش مو نیز موثر است. ۲۰ گرم اویشن را در یک لیتر آب جوشانده شود و هرچند روز یک بار به سر مالیده شود.
برای مصرف این گیاه، ۱ تا ۴ گرم پودر خشک گیاه را در یک لیوان آب جوش دم کرده (به مدت ۲۰ دقیقه) بریزید. پس از صاف کردن محلول را شیرین کرده و ۳ بار در روز مصرف شود.
در التهاب حنجره و لوزهها و برای درمان آفت به صورت غرغره کردن استفاده شود. برای این منظور، یک استکان از پودر گیاه را در چهار استکان آب جوش آهسته به مدت ۲۰ دقیقه جوشانیده و پس از صاف کردن، برای شست وشوی دهان استفاده شود.
از این گیاه داروهایی به شکل شربت ، قرص مکیدنی ، بخور ، قرص ، اسانس و همچنین ترکیبات آروماتراپی تهیه میشود. از عصارههای آبی ، آبی – الکلی و پروپیلن گلایکولی آویشن باغی نیز در تهیه شامپو ،کرم، پماد و دیگر فرآوردههای استفاده فراوان میشود.
گیاهان دارویی شیرین بیان (Glycyrhiza glabra) :
تاریخچه ،انواع واریته ، نیازهای اکولوژیکی ، تناوب کشت ، مواد وعناصر غذایی مورد نیاز ، آماده سازی خاک ، تاریخ و فواصل کاشت ،
گیاهان تیره پروانه آسا دارای گونه های فراوانی حدود ۱۲۰۰۰ گونه می باشند. شیرین بیان یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است. بیش از ۴۰۰۰ سال پیش بومیان دره ها و دشتهای بین النهرین آسیای صغیر و جنوب آسیا ریشه شیرین بیان را به پیشگاه فرمانروایان خود به نشانه عرض عبودیت تقدیم می کردند. دیوسکورید حکیم یونانی در قرن اول میلادی در کتاب خود شیرین بیان را برای صاف کردن صدا و نرم کردن مزاج اشاره کرده است. ابوعلی سینا در کتاب خود از خواص درمانی شیرین بیان اشاره کرده است. گلیسیریزا گلابرا یک نام یونانی بوده و از دو واژه گلیکیس به معنی شیرین و ریزا به معنی ریشه میباشد وگلابرا به معنی صاف وبدون کرک میباشد.
چون شیرین بیان برای چند سال {۱۰ تا ۱۵ سال} در یک منطقه باقی می ماند و رویش اولیه این گیاه بسیار کند است. از این رو آن را باید با گیاهانی به تناوب کشت کرد که سبب گسترش علفهای هرز نشوند. گیاهان وجینی گیاهان مناسبی برای تناوب کشت با شیرین بیان هستند. مواد و عناصر غذایی کافی نقش عمده ای در افزایش عملکرد ریشه و مقدار مواد مؤثره آن دارد. فصل پاییز افزودن ۳۰ تا ۴۰ تن در هکتار کودهای حیوانی کاملا پوسیده به زمینهایی که شیرین بیان کشت می شوند مناسب است ، و سبب افزایش عملکرد ریشه می شود. در پاییز هنگام آماده سازی زمین باید ۵۰ تا ۶۰ کیلو گرم در هکتار اکسید فسفر به خاک اضافه شود.
چون شیرین بیان ریشه طویلی دارد برای کشت آن از زمینهایی که از ضخامت زیادی برخوردارند باید استفاده کرد .در پاییز پس از افزودن کود حیوانی شخم عمیقی به عمق ۴۰ تا ۷۰ سانتی متر زده می شود. پس از اضافه کردن کود فسفره زمین را تسطیح کرده و بستر را برای کشت آماده می کنیم.
اوایل بهار {فروردین} زمان مناسبی برای کشت مستقیم بذر در زمین اصلی است. فاصله ردیفهای کاشت از یکدیگر ۶۰ سانتی متر و عمق بذر موقع کاشت ۲ تا ۳ سانتی متر مناسب است. بذر مورد نیاز برای هر هکتار زمین ۱۲ تا ۱۵ کیلو گرم. اوایل بهار {فروردین-اردیبهشت} نیز زمان مناسبی برای کاشت بذر در خزانه هوای آزاد {کشت غیر مستقیم } است. فاصله ردیفها از یکدیگر در خزانه ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر مناسب عمق بذر در موقع کاشت باید ۲ سانتی متر باشد.
گیاهان دارویی بابونه (Matricaria chamomila)
گیاهشناسی ، پراکنش ، خواص ، نیازهای اکولوژیکی ، کاشت ، روش خزانه کاری
ارتفاع بوته بین ۴۰ تا ۸۰ سانتی متر، ریشه ها مخروطی و سطحی و برگ ها کشیده هستند. گل ها در بابونه در انتهای ساقه قرار گرفته، گلچه ها نیز به دو بخش تقسیم می شوند:
الف- گلچه های زبانه ای: که سفیدرنگ هستند و تعدادشان به ۱۲ تا ۱۸ عدد می رسد و از نظر جنسی ماده اند و پس از شکفتن، گل به سمت پایین خم می شود و گل به شکل چتر باز یا نیمه باز قرار می گیرد.
ب- گلچه های لوله ای: این گلچه ها زرد هستند و از نظر جنسی نر و ماده می باشد. این گل ها پس از باز شدن شکل استوانه ای به خود می گیرند.
دانه بابونه زرد تیره تا خاکستری و ۱ تا ۵/۱ میلیمتر طول دارد، وزن هزار دانه آن بین ۰۶ /۰ تا ۰۳ /۰گرم می باشد.
بابونه به سرما نسبتا مقاوم است، اما اگر سرما در مرحله گل دهی بروز کند، سبب کاهش عملکرد می شود. صفر فیزیولوژیکی بابونه، ۶ تا ۷ درجه سانتی گراد استو بذر این گیاه برای جوانه زنی به نور احتیاج دارد. در دوره رشد هم این گیاه به نور نیاز مبرم دارد و تامین نور مورد نیاز، سبب افزایش عملکرد و افزایش میزان اسانس می شود.
خاک های رسی- شنی و لومی، خاک های مناسبی برای بابونه هستند. pH مناسب هم در حدود ۶ الی ۸ می باشد. این گیاه تا حدی مقاوم به شوری است ولی بروز شوری سبب کوچک شدن گل ها می شود.
این گیاه در رودبار، خرمشهر، مرزهای جنوبی، بوشهر، کونک بین دزفول و شوشتر و در ارتفاعات ۴٠٠ متری قصر شیرین یافت می شود. در بلوچستان و در دره حری رود، به طور خودرو رشد کرده و به نام های محلی پین فولی و پیون فولی شناخته می شودکه پراکنش آن ذکر شده است. در تهران، تبریز، بین قم و اراک، بین خوی و تبریز، مناطق شور رضائیه و بین اهواز و شوشتر می روید. در کرمان، در ارتفاعات البرز، اراک و اشتران کوه، رضائیه و تبریز رشد می کند. در آذربایجان، چهار محال و بختیاری و کوه شری یافت می شود. در مزارع بین کرمانشاه و بیستون و کردستان می روید . بیشتر در کردستان مشاهده می شود.
یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم معده است و این گیاه به آسانی این مرض را درمان میکند و آنهایی که سالهاست با این مرض دست بگریبان هستند و از قرصهای مختلف گران قیمت نظیر Lozac و Zantac استفاده میکنند میتوانند با استفاده از بابونه خرج داروی خود را پس انداز کنند و همچنین سلامتی خود را بازیابند. برای درمان زخم معده یک لیوان چای غلیظ بابونه درست کنید. قاشق چایخوری بابونه در یک لیوان آبجوش و یا چهار تا چای کیسهای بابونه در یک قاشق لیوان آب جوش و صبح ناشتا هستید این لیوان چای را بنوشید و سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و البته بعد از یکربع ساعت میتوانید صبحانه خود را میل کنید. این عمل را به مدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده بکلی شفا یابد. بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت میکند.
بابونه مقوی مغز است.
بابونه ادرار آور و قاعده آور است.
این گیاه ترشح شیر را در مادران شیرده افزایش میدهد.
درمان کننده سردرد و میگرن است.
استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع میکند.
اگر کسی قطره قطره ادرار میکند به او چای بابونه دهید تا درمان شود.
بابونه درمان کننده کمی ترشحات عادت ماهیانه است.
برای درمان چشم درد ، بابونه را در سرکه ریخته و بخور دهید.
برای تسکین دردهای عضلانی چای بابونه بنوشید.
جویدن بابونه برای التیام زخمهای درمان مفید است.